Тандыр своими руками из кирпича — идеи и реализация

 

Как оказалось, русская печь, в последнее время, постепенно выходит из моды. И на ее место приходит тандыр. Он хорош тем, что позволяет готовить, какую угодно пищу восточной и не только, кухни. Но самое интересное это то, что сделать тандыр своими руками – проще простого!

photoкенcat

Это ведь не печь в прямом понимании этого слова. Интересно, что не печь, а тандыр в виде бочки можно сделать, как из глины, так и из кирпича. Кроме того он вообще быть передвижным и не нуждающимся в фундаменте.

Что представляет собой тандыр?

Конструкция тандыра представляет собой сосуд из глины или огнеупорного кирпича, с полостью внутри. Верхняя часть тандыра имеет отверстие. Через него «загружается» топливо и те продукты, которые необходимо приготовить.

Чтобы теплоизоляционные характеристики тандыра были бы более существенными, основа из глины обычно обкладывается «стеной» кирпича. При этом между кирпичной обкладкой и глиняными стенками остается пространство, которое необходимо засыпать солью, песком или глиной. То есть, теми материалами, которые могут аккумулировать тепло.

original

 

Если говорить о тандыре, изготовленном своими руками по классической схеме, то он обязательно должен быть глиняным. Однако за время своей службы такой тандыр часто покрывается трещинами и портится в конечном итоге, в результате воздействия высоких температур.

Надо очень постараться сделать правильные расчеты, чтобы глиняный тандыр не растрескался после первых же часов эксплуатации. Поэтому, чтобы не рисковать и не тратить силы зря, тандыр рекомендуется сделать из огнеупорного кирпича, ровно из такого, из какого изготавливается и русская печь. Ибо только в этом случае может получиться превосходный результат. Правда, внешний вид такого изделия будет кардинальным образом отличаться от внешнего вида настоящего азиатского тандыра.

Что понадобится для его изготовления?

Для изготовления своими руками тандыра из кирпича необходимо обзавестись:

  • деревянной рамкой, служащей в качестве шаблона
  • печной смесью для кладки
  • специальной глиной, именуемой каолином
  • песком и арматурной сеткой, а также бетоном для изготовления фундамента
  • определенным количеством кирпича

65_01

Этапы изготовления кирпичного тандыра своими руками

  • Подобрать идеально ровную площадку, на которой и выкопать яму круглой формы. Диаметр такой ямы должен быть немного больше будущего основания Вашего изделия. На дно я мы обязательно надо насыпать слой песка толщиной в 10 см
  • Сверху песчаной подушки выкладывается металлическая проволочная сетка
  • Подготовленная яма заливается бетоном и его слой строго выравнивается по горизонтали. Только после его застывания можно будет выполнять все последующие работы
  • Укладывать кирпич необходимо только по кругу отмеченного ранее диаметра. Как правило, диаметр должен быть не менее 1 м. Кирпичи ставятся на торец и с помощью шаблона выкладываются, таким образом, по кругу

large

  • Помните, что укладывать кирпич надо не на цементном растворе, а на глиняном, в состав которого входит каолин, песок и специальные пластификаторы. Если все компоненты подобрать правильно, то такой раствор никогда не будет трескаться при воздействии на него высоких температур
  • В нижней части обязательно надо оставить место для поддувала, которое можно сделать из трубы или просто закрыть отверстие металлической сеткой и заслонкой
  • Если высокого, в виде бочки тандыра делать не требуется, то достаточно выложить 4-5 рядов кирпича. Причем, самый последний ряд будет служить началом формирования сужающейся горловины. Из этого следует, что кирпичи этого слоя необходимо укладывать с некоторым наклоном внутрь. Кстати, печь выкладывается совсем иначе

631282932a0a

  • После того как конструкция будет выложена из кирпича, ее можно обмазать толстым слоем (не менее 5 см) каолина. А если Вы хотите чтобы тандыр своими руками имел «товарный» вид, то его можно с внешней стороны отделать натуральным камнем. Им же можно выложить и русскую печь с внешней стороны

Надо сказать, что такой тандыр своими руками считается одним из самых простых в изготовлении. Конечно, существуют и сложные конструкции, которые по своему внешнему виду чем-то напоминают знаменитую русскую печь. Но ее, как Вы знаете, сделать очень сложно, долго и дорого.

  YouTube Трейлер




Загрузка...
  Дата:






























go-top