Какие блюда можно приготовить из йогурта?

Всем известно, что большое употребление сладкого может повлечь за собой плохие последствия. Но ведь все равно, иногда очень хочется сладкого. Поэтому в домашних условиях можно приготовить из йогурта довольно-таки вкусные, сладкие, а главное - полезные блюда.

Что сделать из йогурта

Что же можно сделать из йогурта? Его можно не просто пить, но и добавлять в салаты, торты, различные десерты. Рассмотрим подробнее рецепты приготовления фруктовых салатов с йогуртом.

Немного из истории

История появления йогурта берет начало с давних времен, а именно от скифов. В дословном переводе понятие "йогурт" значит сгущенный. Вот с чем это связано.

Скифы перевозили молоко в бурдюках на разные расстояния на лошадях или ослах. Дороги были долгими, а в процессе перевозки в тару с молоком могли попадать из шерсти животных различные бактерии. При тряске молоко переходило из обычного состояние в кислое. Образовавшийся напиток можно было долго хранить, и он имел полезные качества.

В наше время йогурт очень распространенный продукт питания, который широко применяется в кулинарии. Его можно приготовить самостоятельно, а можно и приобрести в любом магазине или супермаркете.

Как безошибочно выбрать йогурт для салата?

Для приготовления данного блюда очень важен в первую очередь выбор йогурта. Большинство людей интересует, как это сделать? Все очень просто.

Настоящим йогуртом называется несладкий кисломолочный продукт, который напоминает привкус закваски.

Что сделать из йогурта

А все сладкие йогурты с различными добавками вовсе, как правило, не подходят для такой цели. Все эти продукты кисломолочного ряда химической промышленности, и особой пользы не несут.

Салат "Экзотический"

Чтобы приготовить такой салат необходимы следующие ингредиенты:

  • 2 шт. киви
  • 1 шт. апельсина
  • 200 гр. консервированного ананаса
  • 250 мл йогурта (без добавок)

Последовательность готовки салата совсем легкая:

  1. Очистите от кожуры киви и апельсин
  2. Откройте банку с консервированными ананасами, слейте ненужный сок
  3. Смешайте все нарезанные фрукты и заправьте их йогуртом

Блюдо готово.

Летний рецепт

Лето является приятной порой для отдыха, но, а также его принято называть временем, когда можно разными способами сделать фруктовый салат с йогуртом. Связано это с тем, что летом на рынке или на даче можно найти большое количество разнообразных фруктов и ягод.

Салат клубника йогурт

Например, вот такой рецепт. Для него необходимо приготовить такие компоненты:

  • 450 гр. клубники
  • 150 гр. салата айсберга
  • 250 мл йогурта

Процесс готовки заключается в следующем:

  1. Вымойте все ингредиенты
  2. Клубничные хвостики оторвите, а саму ягоду порежьте, разделив ее ножом на 4 части
  3. Салат порвите своими руками на небольшие кусочки
  4. Все смешайте и в эту смесь добавьте йогурт

Можно кушать.

Советы хозяйке

Чтобы в результате фруктовый салат с йогуртом получился не только вкусным, но и, конечно же, полезным, придерживайтесь таких рекомендаций:

  • Готовый салат необходимо сразу съесть. На следующий день его оставлять не советуется. В таком случае рассчитывайте ингредиенты на небольшое количество салата
  • Главным и единственным компонентом фруктового салата может быть банан. Данный рецепт является диетическим. Не играет роли, сколько еще у вас есть фруктов, можно смешать банан с йогуртом и в результате получить очень аппетитное, сытное и полезное блюдо. Обратите внимание, данный фрукт содержит, как правило, большое количество фруктозы, поэтому старайтесь больше трех штук бананов в день не съедать

Салат из йогурта и фрутков

  • Если такой салат кажется вам или вашим детям кисловатым, то его можно подсластить. Только вот делается это не сахарам, а более полезным веществом – медом. Перед заливкой салата йогуртом, следует добавить во фрукты немного меда и перемешать
  • В такие салаты можно также, как правило, добавлять сухофрукты, например, изюм, чернослив, курагу. Но будьте внимательны, такие добавки являются очень калорийными, поэтому слишком увлекаться ими не нужно
  • Добавлять йогурт в салат из фруктов необходимо перед самой подачей на стол
  • Фрукты следует желательно нарезать специальной овощерезкой, придавая им красивой формы. Если же самостоятельно мелко порезать их, то в итоге вы получите не салат, а какую-то кашу

Как правильно подать блюдо?

Если вы решили приготовить фруктовый салат с йогуртом на какой-нибудь праздник, то важно знать, как правильно его подать. Учитывая тот момент, что такой салат очень быстро стекает, идеальным вариантом посуды для такого блюда будет глубокая пиала.

Данный способ считается традиционным, а вот если включить фантазию, то можно придумать и что-нибудь оригинальное. Например, можно вырезать форму тарелки из кожуры дыни или арбуза. Для этого разрежьте пополам выбранный фрукт или ягоду, удалите в них мякоть. В получившуюся "посуду" наложите готовый салат.

Сверху блюдо можно украсить лепестком мяты или тертым шоколадом, или сливками. Тут уже тоже можно включать свою фантазию и учитывать предпочтения гостей.

Салат из йогурта и фрутков

Подводя итог

Как видно, много времени приготовление салата из фруктов с добавлением йогурта, как правило, у вас не займет. Каждое готовое блюдо будет вкусное и полезное по-своему. Это лишь небольшая часть рецептов, которые представлены здесь.

Если приложите небольшие усилия, то можно самостоятельно придумать свой фруктовый салат с йогуртом, который однозначно понравится и вам, и всем вашим родным. Не бойтесь творить! Приятного аппетита.

  YouTube Трейлер




Загрузка...
  Дата:





















Подсмотрите и подслушайте секреты сэнсэев кулинарного мастерства.
У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море..






Кулинарный гороскоп
Овен 21.03-20.04 Телец 21.04-20.05 Близнецы 21.05-21.06 Рак 22.06-22.07
Лев 23.07-23.08 Дева 24.08-23.09 Весы 24.09-23.10 Скорпион 24.10-22.11
Стрелец 23.11-21.12 Козерог 22.12-20.01 Водолей 21.01-20.02 Рыбы 21.02-20.03





Загрузка...




go-top