Оптимальное питание при язвенной болезни желудка

Каждое заболевание имеет свои особенности, если говорить о таком заболевании желудочно-кишечного тракта, как язва желудка, то стоит заметить, что одно только медицинское вмешательство не способно помочь человеку. Если обнаружена язва, то к этой болезни необходимо предъявлять комплексные меры, в противном случае возможны не только рецидивы, но и другие осложнения состояния больного.

Питание при язве

Комплексный подход включает в себя прием лекарственных препаратов на фоне соблюдения специальной диеты. Как рекомендуется питаться?

Изменения в рационе питания при язвенных заболеваниях

При язвенной болезни питаться нужно приблизительно так же, как и при переходе на правильное питание, но есть некоторые особенности и исключения, о которых важно знать:

  • Принимать пищу необходимо в течение дня регулярно, но есть следует небольшими порциями
  • Питание должно быть сбалансированным
  • Что касается температурного режима, то самым оптимальным вариантом будет употреблять теплую еду, поскольку слишком холодная или горячая пища способна раздражать и повреждать стенки желудка. Больной при этом будет испытывать ощущение дискомфорта и боли

Кушать суп

  • Лучше всего перейти на блюда, которые готовятся на пару. Тушеные и вареные продукты сейчас - самый лучший выбор
  • Рекомендуется в некоторых случаях предварительно измельчать блюда в блендере или самостоятельно перетирать. Это поможет желудку справиться с поступившей порцией пищи
  • Мед приводит в норму показатель гемоглобина в крови человека

Продукты, которые есть можно

Существует некоторый перечень продуктов, которые рекомендуются при диете и список продуктов, которые не рекомендуются или запрещаются.

Стоит заметить, что суточное потребление соли необходимо снизить, ее норма не должна превышать 10 грамм. Почему? Все просто - соль раздражает и без того поврежденные стенки желудка.

Соленая еда

Рассмотрим список продуктов, которые оказывают благоприятное воздействие на слизистую желудка, то есть перечень разрешенных или рекомендуемых продуктов:

  • Молоко - является одним из самых полезных при язвенной болезни продуктов, оказывает успокаивающее действие на стенки желудка, помогает слизистой быстрее восстановиться и прийти в норму. Теплое молоко не только успокаивает, но и восстанавливает весь организм изнутри
  • Масло растительное - способствует заживлению внутренних ранок-язвочек. Принимать рекомендуется масло подсолнечное или оливковое. Это обязательная составляющая дневного рациона больного, который имеет желание вылечиться
  • Хлеб. Рекомендуется есть вчерашний хлеб, сухарики, печенье. Не стоит увлекаться сдобами
  • Можно также пить любые молочные продукты, но не увлекайтесь кисломолочными напитками и продуктами, чтобы не раздражать слизистую желудка. В малых количествах не противопоказаны

Питание при язве

  • Употребляйте супы на мясных куриных или овощных бульонах. Это должны быть первые блюда, приготовленные с крупами или молочные
  • Яйца, исключаются жареные
  • Мясо или мясные котлеты можно готовить из говядины, курицы или телятины. Котлеты готовятся на пару
  • Рыба и рыбные продукты должны быть приготовлены на пару. Выбирайте нежирную рыбу
  • Львиная часть рациона - это овощи, они готовятся на пару или варятся, можно тушить
  • Разрешается употреблять картофель, морковь, лук, свеклу, кабачки и тыкву. Помидоры лучше исключить или ограничить

Питание при язве

  • Фрукты и ягоды. Яблоки рекомендуется запекать, можно есть клубнику, малину. Можно есть дыню
  • Напитки - вода без газа, чай с добавлением молока, чистый некрепкий чай, соки выбираются некислые, отвар ромашки, липы и шиповника
  • Десерты - разрешено употреблять кисели фруктовые, компоты и желе
  • При язвенных болезнях можно есть мед

Рацион достаточно разнообразный, но не забывайте о том, что чувство меры также должно иметь место. Не переедайте, не перегружайте желудок лишний раз.

Питание при язве

Мед оказывает противовоспалительное действие, а это очень важно при любых заболеваниях. Мед нормализует кислотно-щелочной баланс, восстанавливает стенки, способствуя заживлению язв. Хороший мед является неотъемлемой частью лечения, его едят, как самостоятельный продукт или добавляют в чай, молоко, воду.

Основные табу для больного

Имеется перечень категорий продуктов, которые не рекомендуется или вообще запрещено употреблять, поскольку они способны ухудшить самочувствие больного и вызвать рецидив, например, помидоры, которые не только изменяют уровень кислотности, но и тормозят восстановительные процессы. Что это за продукты питания?

Диета полностью исключает возможность употребления спиртных напитков, пить водку запрещено. Повышение уровня кислотность может привести к дискомфорту и рецидивам.

Питание при язве

 

Запрещенные категории продуктов:

  • Нельзя есть жирные продукты - это касается жирных мяса и рыбы
  • Острые блюда также есть нельзя, они полностью исключаются из рациона, потому что способны раздражать стенки желудка
  • Жареные блюда есть нельзя
  • Помидоры тормозят процесс заживления язвочек на стенках желудка
  • Запрещается употреблять супы грибные
  • Копчености также являются табу для человека, которому поставлен диагноз "язва желудка"
  • Сдобные хлебобулочные продукты и ржаной хлеб кушать нельзя
  • Спиртные напитки любого вида
  • Мороженое

Питание при язве

Воздержаться от приема запрещенных продуктов стоит просто потому, что это может ухудшить общее состояние больного.

Особенности течения заболевания

Язва отличается такой особенностью: она имеет периоды, когда возможен риск возникновения различных обострений, а также периоды, когда обострения менее возможны. Больше всего больной подвержен возникновению обострений в весенний и осенний периоды. Это то время, когда фрукты употребляются в больших количествах. Нужно знать, какие из них есть можно, а какие стоит ограничить в употреблении. Помидоры есть не рекомендуется, они вызывают повышение уровня кислотности.

  YouTube Трейлер




Загрузка...
  Дата:





















Как сохранить прекрасное здоровье до глубокой старости?
Советы и рекомендации врачей, которые понятны людям даже без медицинского образования..



Гороскоп здоровья
Овен 21.03-20.04 Телец 21.04-20.05 Близнецы 21.05-21.06 Рак 22.06-22.07
Лев 23.07-23.08 Дева 24.08-23.09 Весы 24.09-23.10 Скорпион 24.10-22.11
Стрелец 23.11-21.12 Козерог 22.12-20.01 Водолей 21.01-20.02 Рыбы 21.02-20.03









go-top