В чем суть диеты стол №9 при сахарном диабете?

Сахарный диабет – недуг, при определении которого, обязательным является не только прием лекарств, но и следование соответственной диете. Все эти условия в комплексе способствуют стабилизации сахара в крови. Назначение диеты и ее состав выполняется лечащим врачом.

Диета

Диета может назначаться индивидуально, или же применяться в виде уже разработанного рациона питания для страдающих сахарным диабетом 2-го типа. Официальная медицина составила на данный момент несколько вариантов диетического питания для страдающих сахарным диабетом 2-го типа.

Диета №9

Стол №9 как раз и является одной из разработанных специалистами диет. Она ориентирована на достижение баланса в питании больного. Благодаря ей в организм страдающего диабетом попадают важные питательные вещества. Стол 9 (диета) предоставляет страдающему на диабет 1, 2 типа нормальную жизнедеятельность, исключая увеличение в крови сахара.

Диета

Данная диета назначается при наличии следующих форм диабета: легкой, средней. Она основана на строгом режиме обменов: жирового, углеводного. Снижение калорийности меню страдающего сахарным диабетом выполняется посредством снижения объема легкоусвояемых углеводов.

Диета 9: состав

Специалистами разработана диета, где норма дневного рациона выглядит примерно так:

  1. Растительные жиры - 80 г
  2. Животные белки - 100 г
  3. Количество углеводов - 300 г

Диета стол №9

Это стол №9. Степень питательности продуктов, употребляемых за день, колеблется в пределах 2300-2500 ккал. Рекомендованное количество жидкости, выпиваемой за день – 1,5 литра.

Важным компонентом, который необходим организму – натрия хлорид. В день нужно употреблять 12 грамм данного элемента.

Основные принципы диетического питания

Главная рекомендация врачей заключается в исключении из рациона продуктов, характеризующихся повышенным индексом гликемии. Гликемический индекс – величина, показывающая степень влияния продукта питания на сахар в крови.

Диета стол №9

Главными принципами диетического питания выступают:

  • Частое употребление пищи в незначительных объемах. Например, 4-5 раз
  • Отказ от острого, копченого, специй, жареного, консервов, алкоголя
  • Использование сахарозаменителей
  • Снижение объема употребляемых жиров, углеводов
  • Прием такого объема белков, который необходим при питании здорового человека
  • Употребление исключительно запеченных, вареных, тушеных блюд

Диета стол №9

Во время соблюдения диеты стол №9, необходимо употреблять продукты с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, различных витаминов. Они обнаружены в нужных объемах в таких продуктах:

- Зелень
- Отвар шиповника
- Свежие фрукты
- Свежие овощи

Очень важно, чтобы в рацион больного сахарным диабетом входили продукты, способствующие сжиганию жиров. Они облегчат работу печени.

Контроль веса

С этой целью обязательно нужно включать в свой список следующие продукты:

  1. Содержащие липидные вещества: сыр, овсянку,творог
  2. Способствующие нормализации жирового обмена: рыба (нежирная), оливковое масло

Продукты, рекомендованные диетой

Количество продуктов, которое рекомендовано употреблять при сахарном диабете типа 1, 2 довольно обширное и разнообразное, поэтому диета стол №9 совсем несложная. Рекомендованы:

  • Рыба нежирная (рекомендовано отварить, запечь)
  • Свежие овощи (фасоль, кабачки, сладкий перец, салат, помидоры, морковь, баклажаны, капуста, чечевица, тыква, огурцы, немного картофеля, зеленый горошек, свекла)
  • Свежие фрукты (апельсины, брусника, груши, грейпфрут, земляника, лимоны, малина, вишни, сливы, гранат, персики, смородина)
  • Мясо нежирное (кролик, телятина, курица, баранина, говядина, язык отварной)
  • Зелень
  • Цельнозерновые изделия, ржаной хлеб, несдобные мучные изделия
  • Крупы (гречка, овсянка, ячневая, пшено, бобовые, перловая)
  • Незначительное количество диетических кондитерских сладостей
  • Яйца (не больше 1-го). Желательно употреблять всмятку
  • Салаты из свежих фруктов, овощей. В качестве заправки разрешается домашний йогурт, оливковое масло, сметана невысокой жирности
  • Колбаса с незначительным уровнем жирности
  • Напитки (отвары из трав, молоко, соки из овощей, кофе, фруктовые соки, чай)

 

Диета стол №9

Все блюда рекомендовано варить, тушить, запекать. Супы нужно готовить с нежирного мяса, с использованием рекомендованных круп. Для первых блюд применяют второй или третий бульон.

Запрещенные диетой продукты

Помимо еды, которую позволено включать в меню, существует перечень и запрещенных продуктов. Их рекомендовано не употреблять при сахарном диабете типа 1, 2. Запрещает диета употреблять:

  • Жирное мясо (гусь, утка), жирная рыба
  • Рис, манная крупа
  • Алкоголь
  • Сладости, очень сладкие фрукты
  • Маринованные овощи, пряные приправы, соленая рыба
  • Инжир, виноград, бананы,
  • Крепкие мясные бульоны
  • Сливки, сладкий йогурт, топленое молоко
  • Макароны
  • Соки с сахаром

Диета стол №9

Преимущества диеты №9

К преимуществам разработанной врачами диеты при сахарном диабете стоит отнести:

  1. Наличие сбалансированного рациона
  2. Возможность длительное время придерживаться диеты
  3. Постепенное безопасное похудение
  4. Возможность контролировать вес
  5. Контроль над уровнем сахара в крови

Диета стол №9

Врачи советуют придерживаться больным на диабет 1, 2 типа данной диеты (стол 9) на протяжении всей жизни.

  YouTube Трейлер




Загрузка...
  Дата:





















Как сохранить прекрасное здоровье до глубокой старости?
Советы и рекомендации врачей, которые понятны людям даже без медицинского образования..



Гороскоп здоровья
Овен 21.03-20.04 Телец 21.04-20.05 Близнецы 21.05-21.06 Рак 22.06-22.07
Лев 23.07-23.08 Дева 24.08-23.09 Весы 24.09-23.10 Скорпион 24.10-22.11
Стрелец 23.11-21.12 Козерог 22.12-20.01 Водолей 21.01-20.02 Рыбы 21.02-20.03









go-top